A relação entre o estresse e a alimentação

O estresse é um problema por si só, mas seus efeitos nocivos podem ser ainda mais agravados por padrões de vida pouco saudáveis, trazendo consequências negativas tanto a curto quanto a longo prazo. Dessa forma, é comum entrar em um círculo vicioso, no qual alimentamos hábitos alimentares inadequados devido ao estresse.

O estresse, atualmente, é um dos principais causadores de problemas de saúde na população que vive nas grandes cidades. E cada vez é maior o número de pessoas que sofrem de estresse pelas deficiências nutricionais e maus hábitos alimentares.

Quando estamos sob muito estresse, tendemos a escolher alimentos menos nutritivos, como opções ricas em açúcares refinados e gorduras saturadas. Exatamente o tipo de alimento menos indicado para uma alimentação saudável.
Dessa forma, o estresse interfere diretamente na imunidade, pode gerar várias doenças como azia, má digestão, irregularidade menstrual, entre outras.

O que você vai descobrir agora é que alguns alimentos reduzem o estresse.
Chocolate, banana e cereais ajudam a relaxar, por exemplo, e nessa situação qualquer momento de relaxamento é bem vindo, não é mesmo?

Você sabia...?

• - Que o estresse influencia no sistema digestivo. Causando várias alterações como azia e digestão lenta. 
• - Que é indicado o consumo do abacate para controle do hormônio cortisol.
• - Que a cafeína, o açúcar e o álcool acentuam os sintomas do estresse pois tem efeito estimulante. Com os picos de glicemia, por exemplo, que tem um efeito muito curto e com absorção muito rápida, transformam o consumo de doces e carboidratos como algo viciante.
• - O ideal é consumir alimentos integrais, e evitar alimentos industrializados, para evitar picos de glicemia.
• - Que alguns alimentos combatem o estresse e promovem o bom humor. São alimentos que ajudam na produção de alguns neurotransmissores, a serotonina, a adrenalina e a dopamina. Por exemplo, a banana ou um prato raso de macarrão, que causam sensação de bem-estar.
• - Que a alimentação repleta de alimentos industrializados agrava o estresse. Tudo o que é refinado e processado são ótimos para o aumento do sedentarismo e o risco de doenças cardiovasculares. Para substituir o arroz branco, por exemplo, a quinoa é um ótimo alimento.
• - Que dietas restritivas podem causar estresse e efeito contrário do objetivo inicial.
• - Portanto, no título você poderia substituir alimentação por má alimentação. Além disso, pequenos hábitos fazem toda a diferença. Quando paramos para beber água, por exemplo, o cérebro recebe uma mensagem de tranquilidade. Ou quando comemos de forma emocional costumamos escolher os alimentos menos apropriados.

 Por que o estresse causa vontade de consumir doces?

Geralmente a vontade de comer doces é sinal de baixa produção de serotonina. Portanto, consuma alimentos que contenham magnésio, vitamina B6 e selênio.

É preciso manter um cuidado com o bom funcionamento do intestino para manter uma boa produção de serotonina. Os probióticos do iogurte auxiliam bastante.

Caso vá consumir chocolate, por exemplo, prefira os que possuem maior teor de cacau.

Por uma boa noite de sono

Alguns alimentos como o maracujá e as folhas verdes escuras tem poder calmante. Portanto, abuse deles para ter uma boa noite de sono.
Além da alimentação saudável e equilibrada, a qualidade de sono é fundamental para ter sucesso no controle do estresse.

Um em cada cinco adultos tem insônia, e passar o dia sem conseguir se concentrar e com baixa produtividade só vai aumentando ainda mais o estresse.
Insônia não é somente a dificuldade de pegar no sono, mas acordar ao longo da noite ou acordar com dores e irritado também pode ser considerado um distúrbio. Para ter uma boa noite de sono vale considerar o tempo e a qualidade do sono.

O ideal é que o sono seja contínuo e reparador. 

Para combater o estresse é preciso uma mudança nos hábitos alimentares e a busca por um estilo de vida mais saudável. Para usufruir de uma saúde plena, observe a qualidade do seu sono, da sua alimentação, a prática de atividade física e o controle do estresse.

Suplementos antioxidantes e seus benefícios

Os antioxidantes desempenham uma nobre função em nosso organismo: eles ajudam a manter a saúde de nossas células e, consequentemente, a retardar o envelhecimento. Seus benefícios são clinicamente comprovados por meio de diversos estudos por todo o globo e hoje nós iremos aprender como eles agem em nosso organismo e como podemos obtê-los de maneira prática e fácil.

O antioxidante é basicamente uma molécula que possui a capacidade de inibir e reduzir a oxidação de outras moléculas. Trata-se de um processo bioquímico que acontece em nosso corpo todos os dias. É importante compreender a relação da oxidação para com os radicais livres.

A oxidação e os radicais livres

É imprescindível saber que a oxidação é um processo natural e importante do nosso corpo, uma vez que durante ela queima-se oxigênio para que seja possível converter os nutrientes dos alimentos em energia para as células. Entretanto, durante esse processo ocorre a liberação dos tão temidos radicais livres.

Os radicais livres por sua vez são moléculas instáveis de carga positiva que tendem a se associar a outras moléculas de cargas positivas. E quando isso acontece, haverá uma reação ou a própria oxidação. De modo simples é possível dizer que os radicais livres danificam ou mesmo causam a morte de células saudáveis do nosso organismo.

Algo importante a se dizer é que o nosso corpo na maior parte das vezes diariamente realiza a proteção das próprias células através de enzimas protetoras as quais conseguem reparar praticamente todas as células que são ou foram danificadas pelos radicais livres. Todavia, ainda há uma pequena parcela de células que morrem. Quase ínfima. Entretanto, é possível evitar a oxidação no seu aspecto negativo – que é a liberação de radicais livres e mortificação de células saudáveis.

Fatores externos também causam a oxidação e liberação de radicais livres

Maus hábitos tal como o fumo e o consumo de álcool, poluição e consumo de alimentos prejudiciais à saúde são alguns dos elementos que potencializam a produção de radicais livres e consequentemente ocasionam o envelhecimento e a morte de células saudáveis. Por isso, é importante consumir alimentos ricos emantioxidantes e suplementos, quando necessário.

Existem vários nutrientes com ação antioxidantes dos quais se você consumir através dos suplementos (na quantidade correta) isso lhe trará benefícios. Segue a lista:

Vitamina E
Trabalha junto com a vitamina C para eliminar os radicais livres. Trata-se de uma vitamina que se dissolve em gordura, o que propicia que tal vitamina possa proteger a membrana das células contra o ataque dos radicais livres.

Vitamina C
Os ácidos presentes na vitamina C são capazes de eliminar os radicais livres presentes nos líquidos, atuando inclusive dentro das células. Trata-se de uma grande aliada. É possível comprar suplementos de vitamina C em farmácias ou em sites pela internet.

Selênio
É um mineral que atua na produção de enzimas antioxidantes essenciais para a saúde do corpo. Com isso ele ajuda combater os radicais livres. Pode ser ingerido através de suplementos ou multivitamínicos com a presença de minerais.

Betacaroteno
Outra substância que se solubiliza em água. O betacaroteno contribui para o combate aos antioxidantes presentes nas células com baixa quantidade de oxigênio. Sua ação faz com que elas sejam preservadas.

Agora você já conhece as vitaminas e minerais com ação antioxidante em nosso organismo! Você poderá conferir outros artigos nos quais abordamos cada uma delas e em quais alimentos estão presentes, ou então optar pelo uso de suplementos de antioxidantes.

Em casos de dúvidas mais específicas a respeito da sua própria dieta é recomendável que você procure acompanhamento clínico, tal como um nutricionista ou um médico. Através deles você poderá conhecer as suas reais necessidades de ingestão de antioxidantes e com base nisso programar sua dieta assim como fazer uso adequado dos suplementos antioxidantes.